A reszelt torma minden konyha nélkülözhetetlen kiegészítője. Intenzív, fűszeres íze karaktert ad a kevésbé kifejező ételeknek. Nehéz elképzelni a hagyományos magyar konyhát, különösen a húsvéti időszakot torma nélkül. A kolbász, a sonka vagy a kemény tojás a legtöbbünk számára nem nélkülözheti ezt a csípős ízesítőt.